Hướng dẫn cách làm bò xào măng cay ai cũng phải thèm. Món măng chua xào thịt bò làm đơn giản mà rất dễ ăn do có vị chua nhẹ của măng, vị cay của ớt sừng cùng thịt bò mềm ỉu dứa giúp chúng mình ăn cơm ngon hơn. Cách thực hiện bò xào măng trúc tại nhà, thơm và ngon, bổ dưỡng, dễ thực hiện.

Nguyên liệu:

  1. 200g thịt bò
  2. 400g măng chua
  3. một củ hành, tỏi khô, ớt
  4. cây hành hoa, rau mùi
  5. Nước mắm, muối i ốt canh, bột ngọt, hạt tiêu, bột năng để tạo độ sánh.

Cách làm thịt bò xào măng chua đã miệng cho ngày hè

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

Măng chua sau khi mua về mang rửa cho thật sạch để sạch nước đi. Thịt bò đem đi rửa thật sạch cắt lát vừa ăn cho vào tô cùng ít gừng tươi + tỏi băm + nước mắm + hạt tiêu + hạt nêm trộn cho thật đều 15 phút cho ngấm được gia vị.

Cách làm thịt bò xào măng chua đã miệng cho ngày hè

hành tím cắt mỏng, gừng tỏi khô đập nát, hành hoa rau mùi mang rửa sạch cắt bằng đốt ngón tay. Ớt tươi đem thái lát.

Bước 2: Tiến hành làm thịt bò xào măng chua

bắc nồi lên bên trên bếp cho dầu ăn đun sôi thả hành tỏi vào chiên thơm rồi bỏ thịt bò đã ướp và xào tới khi chín chúng ta cho ra đĩa. Sử dụng lại chiếc chảo đó cho dầu ăn đun sôi và cho măng vào xào tới khi măng chín tới bạn bỏ thịt theo lớp bò vào xào cùng nêm nếm gia vị sao cho vừa khéo ăn thì cho cây hành hoa + rau ngò vào để tắt lửa.

Cách làm thịt bò xào măng chua đã miệng cho ngày hè

Bước 3: Hoàn thành làm thịt bò xào măng chua

bới thịt bò xào măng lên đĩa để thưởng thức.

Cách làm thịt bò xào măng chua đã miệng cho ngày hè

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò xào măng chua chuẩn vị mẹ nấu.

Chia sẻ lên facebook