Cách làm lòng bò xào dứa ngon ngon đơn giản nhâm nhi mỗi ngày. Dạ, hôm rồi đi ăn nhà hàng nhìn thấy xem món Lòng bò non xào dứa + trái cà chua ngon quá, nên lên đây xin công thức của các mẹ. Có mẹ nào biết làm hãy cùng mình vào bếp nhé. Nếu bí bách trong lựa chọn, vậy hãy cùng mình đến với lòng bò xào thơm nhe. Vừa ngon cơm vừa bắt mắt, không chỉ làm món ngon với cơm.

Nguyên liệu làm món lòng bò xào thơm ngon

  • 200g lòng bò.
  • 200g cần tây.
  • Nửa trái cà chua.
  • 1 trái thơm.
  • Nửa thìa cà phê hạt tiêu xay.
  • năm tép tỏi khô.
  • hai thìa nhỏ dầu.
  • hai muỗng nước mắm ngon.
  • 2 thìa cà phê đường kính trắng.
  • một thìa cà phê muối.

Cách làm món lòng bò xào dứa cho bữa cơm thêm ngon hơn

cách làm món lòng bò xào dứa vừa thơm vừa ngon

Bước 1: Chuẩn bị lòng bò

  • Lòng bò sau khi mua về chúng ta cho rửa sạch sẽ, lấy muối iod siết qua cho sạch.
  • bạn hãy trần qua với nước gừng tươi cho hết mùi khó chịu của lòng bò, rồi rửa lại lần nữa để ráo.
  • Khi ráo hết nước thì mang ra thái thành các khúc độ 3 cm, vậy để khi xào miếng lòng co lại là vừa.

Bước 2: Chuẩn bị cần tây và dứa

  • Cần tây nhặt hết lá vàng úa sau đó rửa thật sạch cát ra thành khúc độ 4- 5 cm.
  • thơm thì chúng mình cạo hết vỏ, đổ toàn bộ mắt sau đó rửa sach bổ 6 sau đó xắt chéo.
  • Củ tỏi bóc sạch vỏ ngoài sau đó băm nhỏ.
  • trái cà chua rửa thật sạch sau đó bổ thành miếng mỏng.

Bước 3: Xào thịt bò

  • đầu tiên bạn lấy chiếc bát nhỏ bỏ vào đó nước mắm, muối iod và đường kính hào chảy với nhau.
  • Cho chảo lên bếp, đổ ít dầu ăn vào nấu đợi nóng thì chúng ta thả tỏi khô vào phi thơm.
  • Bước tiếp đó là bỏ hết lòng bò vào xào săn chắc chừng một phút sau đó lại tahr cà chua vào xào cùng nhau.
  • Lấy đũa khuấy đều khi thấy trái cà chua chín nhừ thì cho cần tây và thơm vào, sau đó sau đó – hỗn hợp nước mắm đã pha ở trên.
  • Đun lửa to cho tới khi nước trong chảo cạn thì nên nếm gia vị cho vừa ăn sau đó tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món lòng bò xào dứa

Cho lòng bò lên dĩa và dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món lòng bò xào dứa hấp dẫn khó cưỡng nổi.
Chia sẻ lên facebook