Cách làm bắp bò xào chua ngọt không phải ai cũng làm được. 1 Món thức ăn không chỉ ngon mà còn dễ làm,nhanh gọn lẹ là chọn lựa của không ít các bạn khi bận rộn và quỹ thời gian quá ít ỏi. Cách làm bò xào chua ngọt ớt chuông chỉ cần kết hợp thêm rau củ giúp gia tăng khẩu vị mà không hề gây ngán cho người gặm nhấm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt bò: 150 gram
  • ớt hiểm ngâm giấm: 10 trái
  • Tỏi: sáu tép. Gừng: 3 miếng
  • Gia vị: 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu thực vật, vài giọt dầu mè, một thìa bột sắn dây (hoặc bột năng) để tạo độ kết dính cho món ăn, 1 thìa cà phê nước trắng, 1/2 thìa đường kính

Phần thực hiện:

  • Bước 1: Thịt bò mua về, những nàng đem đi rửa thật sạch, để ráo rùi xắt miếng quân cờ. Tẩm ướp thịt bò với 1 thìa cà phê xì dầu thực vật, một muỗng cà phê dầu ăn, vài giọt dầu ăn mè, 1 muỗng bột sắn dây (hoặc bột năng), một thìa cà phê nước trắng. Mang gang tay vào, đảo đều và vắt cho Các nguyên liệu cần có được thấm sâu gia vị. Ướp độ 1/2h cho đến một h để gia vị được thấm sâu vào miếng thịt bò, món ăn sẽ rất mềm ỉu và chuẩn vị hương vị ấy nhe.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

  • Bước 2: ớt sừng ngâm dấm thái thành từng khoanh mỏng vừa. Tỏi khô bóc hết vỏ, gõ dập nát, gừng tươi bằm nhỏ. Đặt chảo lên trên bếp, đợi chảo nóng, các nàng cho vào chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu sôi già trút thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn, – khi thấy miếng thịt săn thịt lại, hơi chuyển màu sắc thì trút ớt sừng, tỏi, gừng vào khuấy đều.

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

  • Bước 3: đảo nhanh tay thêm 2 phút nữa rùi cho đường kính trắng vào món ăn. Đánh đều rùi tắt lửa là các bạn đã có ngay món thịt bò xào chua ngọt thơm và ngon tuyệt đỉnh rùi.

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

Món thịt bò xào chua ngọt dễ làm và cũng dễ đưa cơm. Miếng thịt bò được xào chín tới, mềm chứ không hề bị dai, vị ngọt của thịt hòa quyện cùng những loại gia vị và Các nguyên liệu cần có khiến món ăn trở nên cực kỳ đặc biệt. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé.

Ảnh minh họa 6 - Cách làm món thịt bò xào chua ngọt cực đưa cơm cho bữa cơm chiều !

1 số điều cần lưu ý:

  • Thịt bò các nàng lựa chọn thịt bò thăn ha, phần nạc này khá là mềm và ngọt, cực kỳ phù hợp của món ăn này.
  • vốn dĩ mình dùng ớt sừng ngâm giấm vì ớt hiểm tạo độ cay, ngâm cùng dấm tạo nên vị cay cay hơi chua chua rất tự nhiên, cực kỳ ngon miệng
  • Khi xào thịt bò, các nàng nhớ đảo cho thật đều tay trên lửa lớn bỏ thịt theo lớp bò không bị cháy nha. Mục đích của việc cho lửa lớn là sẽ làm cho thịt bò không bị ra nước khi chế tạo mà vẫn giữ được chừng ngọt, mềm ỉu, thơm vốn có.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến bò xào chua ngọt cho buổi tối thêm ngon.

Chia sẻ lên facebook