Phương pháp làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng hương vị đồng quê. Cùng góc ẩm thực của mình học phương pháp làm món bò hầm hột dẻ để tận hưởng hết khẩu vị thơm ngon cho món này nhé! Cách hầm bò với hạt sen là 1 công thức nấu nướng mà không phải chị em phụ nữ nào cũng biết.

Nguyên liệu cần có cho món thịt bò hầm hột sen

  • một kg bắp bò (bắp hoa)
  • 200g hột sen tươi bóc vỏ sẵn, 50gr táo đỏ, 200gr củ cà rốt, 300g khoai tây, 200gr cà hộp, 2 quả dừa xiêm, 2 cộng sả cây, 50gr tương hạt, 1 nhánh gừng tươi, ít rượu gạo.
  • Gia vị: tiêu bột dã , đường kính trắng, muối tinh, tỏi, dầu thực vật, dầu ăn mè, bột nêm, màu dầu điều.
  • Sơ chế món ăn

    Thịt bò khi mua về những bố rửa sơ với nước sạch rồi để ra rổ, cạo võ và dã nhuyễn nhánh gừng, dùng rượu tráng pha với gừng tươi sau đó xác nhẹ khắp chỗ phần thịt bò vừa rửa. Rồi rửa lại bằng nước đun sôi để nguội một lần nữa và cho ra rá cho ráo. Vì bắp bò có dạng hình bầu dục nên các bố cứ việc xắt ngang thành từng lát nhỏ vừa ăn là tiện nhất và dày khoản một,5cm là được. Dùng 1 âu sứ to bỏ thịt bò vào tẩm ướp cùng các gia vị: tiêu xay, đường kính trắng, dầu mè, hạt nêm mỗi loại 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê. Tận dụng đũa trộn đều để gia vị nhanh ngấm và sẽ cho thịt nghĩ khoản 20 phút.

    hột sen sửa sạch và luộc sơ lộn với nước cùng Các nguyên liệu khác

    hạt sen khi đã mua về các bố chỉ cần cho ra rổ rửa sơ dưới vòi nước sạch là được và vốn dĩ hột sen rất sạch. Sau đó để hạt sen vào xoong nhỏ cho thêm ít nước chỉ sâm sấp phần hột sen vì nhiều nước sẽ làm mất chất đủ dinh dưỡng của hột sen và đừng quên cho vô ½ muỗng cà phế muối tinh nhé. Nấu khoản 15 phút là được đừng nấu hạt sen quá nhừ chỉ cần vừa chín là được.Vì nếu quá nhừ sẽ làm món thịt bò hầm hạt sen dễ ngán.

    toàn bộ Nguyên liệu cho món ăn hoàn hảo này

    trong khi nấu hột sen táo đỏ mang mang đi rửa thật sạch để ráo, khoai tây và củ cà rốt cạo vỏ đem đi rửa thật sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn. Cũng bỏ vào luộc sơ tương tự như hạt sen. Sau khi các phần nguyên phụ đã chuẩn bị xong, tận dụng chảo nêm tí dầu ăn cho củ cà rốt và khoai tây vào chiên áp chảo, khi vừa vàng là được để khi nầm không bị quá nhừ. Sau đó sử dụng một cái chảo khác chiên thơm ít tỏi và sẽ cho chỗ phần thịt bò vừa ướp xào nhanh tay bằng lửa lớn rồi tắt bếp.

    Món hạt sen thịt bò vô cùng bổ dưỡng cho những mẹ bầu

    dùng chảo vừa chiên khoai và củ cà rốt nêm tí dầu khác vào và tiếp tục cho tỏi khô, tương, sả cây băm, cà hộp, màu dầu thực vật điều trộn cho thật đều tay, khi các thành phần hỗn hợp trên vừa dứa thì bỏ thịt theo lớp bò vào xào chung ở lửa lớn khoản ba phút.

    tiếp đến với nước dừa xiêm vào và vẫn vặn lửa lớn trong khi thấy hết thảy sôi lại khoản 10 ph thì cho thêm khoản 1 chén nước đun sôi sau đó nhỏ lửa cho đến khi thịt bò vừa ỉu thì dồn phần Các nguyên liệu cần có phụ vào nấu sôi lại thêm 3 phút là được. Cuối cùng đừng quên nếm thử lại để xem có cần thêm gia vị gì không ha..

    Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò hầm hạt sen đơn giản ăn một phát là sướng cả miệng.

Chia sẻ lên facebook