Hướng dẫn cách làm món bò xào lăn không phải ai cũng biết. Món bò xào lăn này vững chắc sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm ngon và lôi cuốn. Món này tuy nhìn không dễ nhìn nhưng mà ăn thì thật tuyệt, giết thịt bò mềm, thơm mùi cà ri, phệ vị cốt dừa sẽ khiến bạn ăn hoài không chán đấy nhé. Giết thịt bò xào lăn là một món ăn khá thân thuộc với tất cả mọi người, trong những bữa ăn hàng ngày hay trên bàn nhậu cũng vậy.

thịt bò xào lăn

Các nguyên liệu cần có

– 300g thịt bò nạc
– một củ hành tây
– hành lá, tỏi
– đậu phộng
– Miến
– Gia vị: muối i ốt, hạt tiêu, bột nêm, bột cà ri
– dầu ăn

Phương pháp làm

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu
– Thịt bò: rửa sạch sẽ và chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt bò với cùng nửa thìa muối, chút xíu hạt tiêu bột, 1 muỗng dầu ăn, bột cà ri. Quấy đều và để độ 20 ph cho thịt bò thấm đều gia vị.

– hành tây: bóc hết vỏ, đem đi rửa thật sạch và xắt lát
– hành lá: rửa sạch và xắt khúc
– Tỏi: bóc vỏ, xắt lát nhỏ.
– Lạc: rang vàng, xát sạch vỏ rồi giã dập nát
– Miến: ngâm nước cho mềm đi rồi thái miếng nhỏ

Bước 2: Xào thịt bò
– Cho độ 3 thìa nhỏ dầu thực vật vào trong chảo trụng nóng, cho tỏi vào chiên thơm.
– đổ thịt bò vào xào trước một thời gian sau đó đổ hành tây và miếng cắt nhỏ vào xào cùng, đảo đều và nêm gia vị cho vừa ăn. Cho hành hoa vào, trộn đều và tắt lửa.

– Đổ ra dĩa, rắc hạt đậu phộng rang lên, có thể cho hạt tiêu bột vào và ăn luôn với cơm khi còn nóng.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò xào lăn bạn bè thầm khen ngon.

Chia sẻ lên facebook