Cách chế biến thịt bò nướng sa tế thơm ngon bổ dưỡng, 1 công thức chế biến bò cực nhanh và dễ dàng mà vô cùng quyến rũ. Không giống những món bò nướng theo từng khoanh mà rất mềm ỉu mại từ bên trong rất quyến rũ. Cách làm thịt bò nướng sa tế đậm vị nức mũi- Như các bạn đã biết thịt bò là món ăn khoải khẩu của nhiều gia đình nên được những bà chọn lựa để đãi cả nhà.

Các nguyên liệu cần có của cách ướp thịt bò nướng sa tế gồm:

  • 500 g thịt bò

Thịt bò

  • 1 hũ sa tế

Sa tế

  • ba cây sả

sả cây

  • hành củ
  • tỏi khô, ớt sừng

  • Sữa đặc
  • chút xíu rau mùi
  • dầu ăn
  • Nước mắm
  • đường cát, muối, hạt nêm và những gia vị thông dụng khác.

Cách ướp thịt bò nướng sa tế được thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế Nguyên vật liệu

  • chọn thịt bò thăn để có món bò nướng ngon nhất.
  • Thịt bò mua về, rửa thật sạch, có thể để nguyên miếng to hay cắt thành miếng nhỏ phụ thuộc theo ý thích của ta.
  • sả giã nát và ½ xé thành từng sợi.
  • ớt hiểm, tỏi khô, hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch sau đó giã giập.
  • Rau mùi lặt lá đã già, vứt bỏ rễ rồi cũng cắt nhỏ.

Bước 2: Thực hiện cách tẩm ướp thịt bò nướng sa tế

  • để thịt bò vào thau rồi cho các gia vị vào gồm có có: nước tương, nước mắm, đường kính, mì chính, hạt nêm một lượng vừa phải, trộn cho đều chỗ phần thịt bò lên. Dùng giấy gói thực phẩm bọc chén thịt bò lại và để yên trong tầng mát tủ lạnh trong 40 phút thả thịt bò thật thấm vị.

miếng thịt bò đã được ướp sa tế

  • Sau 40 ph lấy thịt bò ra rồi để vào chảo dầu sôi chiên sơ đổ thịt chắc lại tí xíu thì tắt lửa.
  • thả thịt ra đĩa sau đó sử dụng cọ chấm 1 lớp sữa đặt quét lên thịt bò, sau khi quét đều hết thì tương tự quét một lớp sa tế đều quanh từng miếng thịt bò.
  • Cho từng miếng thịt bò vào lò nướng, nhớ đặt vài cọng sả cây tước sợi vị trí dưới. Nướng ở nhiệt chừng 180 chừng C trong 15 ph là thịt bò đã chín rồi.
  • Sau 15 ph nướng ta lấy ra, trình bày thịt bò nướng ra dĩa, dùng một số rau củ làm đẹp xung quanh cho bắt mắt. Món thịt bò nướng này ta có thể ăn với cơm hoặc bánh mì luôn ngon cả.

    Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm cách ướp thịt bò nướng sa tế ngon hương vị đậm đà.

Chia sẻ lên facebook